Autor:
lako 15 osoba
40 min
17479
Šampita (3)

Sastojci

Kora:

  • 10 žumanaca
  • 2 kašike šećera
  • 5 kašika brašna
  • pola praška za pecivo

Fil:

  • 1 kg šećera
  • 1 dl vode
  • 10 belanaca
  • 2 kašike šećera
  • 3 želatina

Priprema

  1. Odvojiti belanca od žumanaca, dodati 2 kašike šećera, brašno i prašak za pecivo u žumanca. Ispeći žuti patišpan.
  2. 10 belanaca mutiti sa 2 kašike šećera na pari. 1 kg šećera i 1 dl vode ispinovati na gusto kao med i polako dodavati u belanca koja kuvamo na pari. Rastopiti želatin u malo mlake vode i polako dodavati u belanca.
  3. Kada se ohladi patišpan stavimo u tepsiju 26 cm i preko njega sipamo belanca, to jest, ona belanca koja smo kuvali na pari.
  4. Kao dekoraciju, odgore nastrugamo čokoladu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari