Čoko moko torta (20)

Priprema

1. Fil: U dublju posudu staviti kiselu pavlaku, dodati šećer u prahu i samo blago promešati špatulom. Ubaciti umućeni šlag krem od vanile (umutiti ga po uputsvu sa kesice), promešati i dodati iz dva puta mlevenu plazmu. Dobro sjediniti sve sastojke, da se dobije gladak krem. Fil sam podelila na tri jednaka dela. Beli šlag krem umutiti sa hladnom kiselom vodom (vodu dodavati postepeno da se dobije šlag koji se lako razmazuje). Beli fil podeliti na tri dela, ali tako da treći deo bude najveći jer sa njim će se premazati cela torta.
2. Na tacnu za tortu staviti prvu koru (ja je preokrenem, jer ravna površina bolje upija mleko) i natopiti je delom toplog čokoladnog mleka. Za celu tortu ne mora da ode svo čokoladno mleko, samo da se lepo kore natope. Premazati jedan deo fila sa keksom (da vas ne buni, fil je malo gušći, pa ako treba pokvasite špatulu za tortu vodom i njom razmažite. Nikako ne dodavati ništa drugo da se razredi fil) pa preko beli fil. Opet ide kora (nju blago pritisnuti prema filu, kao i svaku sledeću koru), fil sa keksom, pa beli fil i na kraju ide zadnja kora koja se natopi mlekom, fil sa keksom i belim filom premazati celu tortu. Površinu torte ukrasiti po želji (ja sam polovinu, po dijagonali, posula rendanom čokoladom, a polovinu mešavinom mlevene plazme, lešnika i listićima badema). Ostaviti tortu preko noći u frižideru.
3. Ima dosta recepta za Čoko moko tortu i svaki je dobar. Ovo je jedan od recepta koji se meni jako dopao, tako da ga prenosim i vama. Možda grešim, ali mislim da nema toga ko ne voli ovu tortu. Prvo, nema pečenja korica, fil se ne kuva, a dobija se fantastično kremasta torta koja se bukvalno topi u ustima. Pogodna je za sva veća slavlja...