Brauni torta sa malinama
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje gotove smese za brauni kolač
- 3 jajeta
- 100 ml ulja
- 50 ml vode
Za fil:
- 500g malina (svežih ili smrznutih)
- 5 kašika vode
- 5-6 kašika šećera
- 3 kesice pudinga od vanile
- 1 dl vode
Za glazuru:
- 200 g čokolade
- 6 kašika ulja
Priprema
-
Pripremite brauni po uputstvu na pakovanju. U smesu dodajte jaja, ulje i vodu i mutite dok smesa ne bude glatka. Sipajte u okruglu tepsiju prečnika 22 cm obloženu nauljenim pek papirom. Pecite u zagrejanoj rerni na 160 stepeni oko 35 minuta.
Prohlađenu koru presecite na pola da dobijete dve tanje kore.
-
Maline, 5 kašika vode i šećer stavite u šerpu i zagrevajte, uz povremeno mešanje, na umerenoj temperaturi dok maline ne provre, pa ih izgnječite ili izblendirajte. Posebno razmutite dva pudinga od vanile u 1 dl vode u smesu bez grudvica pa zakuvajte puding u kaši od voća.
-
Filom od malina nafilujte obe kore od braunija.
-
Izlomkanu čokoladu pomešanu sa uljem istopite na nižoj temperaturi i pripremljenom glazurom prelijte tortu.
Savet
Možete koristiti bilo sveže bilo smrznute maline, ali možete koristiti i višnje ili mešano šumsko voće. Umesto gotove smese za brauni (ja sam je dobila na poklon pa sam se potrudila da je iskoristim za neki kremasti kolač i zato sam dodala svoj omiljeni fil s tim što sam se razmišljala da li da odozgo stavim šlag ili čokoladu, pa kada sam probala ostatke kore sa malo fila odlučila sam se ipak za čokoladu). Možete ispeći domaći brauni po nekom svom receptu (od 3 ili 4 komada jaja) za koji znate da je mekan i sočan.
Komentari