lako 15 osoba
50 min
98
Anđelina rođendanska torta

Sastojci

Za podlogu:

  • 300 g mlevene posne plazme
  • 70 g šećera u prahu
  • 100 g gaziranog soka (fanta)
  • 100 g posnog margarina

Za fil:

  • 600 ml sojinog mleka
  • 6 kašika šečera
  • 5 kašika gustina
  • 250 g posnog margarina
  • 70 g šećera u prahu
  • 60 g posnog šlaga
  • 100 ml vode
  • 300 g malina

Za glazuru:

  • 150 g posne čokolade
  • 3 kašike ulja

Priprema

  1. Za podlogu: U dublju posudu usuti mlevenu plazmu, dodati šećer u prahu, sok, rastopljen margarin i sjediniti. Obruč za tortu staviti na tacnu. Pripremljenu smesu prebaciti u obruč i rukom formirati koru. Kašikom utapkati da se dobije ravna površina. Ostaviti u frižider dok se priprema fil. Anđelina rođendanska torta
  2. Za fil: U šerpu usuti 400 ml sojinog mleka, dodati šećer i staviti na vatru da provri. U 200 ml sojinog mleka razmutiti gustin i ukuvati u vrijuće mleko. Kada smesa dobije potrebnu gustinu skloniti fil sa šporeta, prekriti providnom prijanjajućom folijom i ostaviti da se ohladi. Šlag umutiti sa hladnom vodom i ostaviti sa strane. Margarin penasto umutiti sa šećerom u prahu. Ohlađeni fil umutiti mikserom, dodati pripremljeni margarin i mutiti dok se ne dobije penasti krem, zatim dodati umućeni šlag i izmešati. Na kraju umešati mrzle maline i kašikom promešati kako bi se svi sastojci sjedinili. Fil naneti preko podloge od keksa i poravnati kašikom. Anđelina rođendanska torta
  3. Za glazuru: Čokoladu za kuvanje polomiti na kockice, staviti u šerpu, dodati ulje, otopiti na pari te naneti preko fila. Ostaviti u frižider preko noći. Anđelina rođendanska torta
  4. Sutradan tortu izvaditi iz frižidera i ukloniti obruč. Anđelina rođendanska torta
  5. Tortu seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti. Anđelina rođendanska torta
Savet

Danas (8.jula) naša ćerka Anđela puni 15 godina. Pošto je post za Petrovdan i trpeza je posna. Proslavljamo u krugu porodice, a žurka sa društvom sledi kada prođe post. Juče je upisala željenu srednju školu i sada uživa u raspustu. Pozdrav svima u redakciji, kao i mojim dragim kulinarkama.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Eva Zelenka
    Čestitke Andjeli. Torta odlicna
  • Verica Nikolić
    Torta je odličnasmilesmile Anđeli srećan rođendan i upis u srednju školusmilesmile