Piškota torta sa crvenim voćem
Sastojci
Za piškotu:
- 3 jajeta
- 3 kašike šećera
- 3 kašike brašna
- 1/2 kašike ulja
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za krem:
- 2 kesice pudinga od vanile
- 500 ml mleka
- 2 kašike šećera
- 1 kesica šlag pene
- 1 dl mleka
- 125 g margarina
Za sosa od crvenog voća:
- 500 g crvenog voća (maline, jagode, višnje)
- 2 kesice kremfix-a
- 5 kašika šećera
i još:
- 100 g mlečne čokolade
- 5 kašika ulja
- 200 ml slatke pavlake
Priprema
-
Za pripremu piškote: Razdvojite belanca od žumanaca. Belanca penasto umutite sa šećerom pa dodajte jedno po jedno žumance.
-
Isključite mikser, dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo pa lagano umešajte varjačom. Na kraju dodajte 1 kašiku ulja. Smesu izlijte u okrugli kalup prečnika 26 koji ste obložili papirom za pečenje.
-
I pecite 15 minuta na 200 stepeni.
-
Za pripremu krema puding pomešajte sa šećerom i 50 ml mleka. Ostatak mleka zagrejte do ključanja, pa dodajte mešavinu sa pudingom i na umerenoj temperaturi skuvajte puding. Ostavite da se ohladi. Margarin penasto umutite, pa sjedinite sa ohlađenim pudingom. Šlag penu penasto umutite sa mlekom pa I to dodajte u krem.
-
Za krem od crvenog voća voće stavite sa šećerom na tihoj vatri da proključa, dodajte kremfix i kuvajte dok se ne zgusne. Ohladite.
-
Ohlađenu piškotu prelijte sa nekoliko kašika toplog mleka. Na nju nanesite 1/2 žutog krema pa preko njega stavite krem od voća pa preko drugu polovinu žutog krema. Rashladite 15 minuta u frižideru.
-
Čokoladu otopite sa uljem pa prelijte preko rashlađene torte.
-
Slatku pavlaku penasto umutite I premažite preko glazure od čokolade. Tortu dobro rashladite I poslužite.
Komentari