.jpg)
Brzi kolač cheesecake sa malinama
Sastojci
Za koru:
- 300 g mlevenog keksa
- 100 ml mleka
- 120 g maslaca
Za beli fil:
- 500 g Ella neslan sir
- 500 ml slatke pavlake
- 1 kesica želatina
- 250 g šećera u prahu
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kesica kremfiksa
Za voćni fil:
- 450 g maline (voće po izboru)
- 2 kesice želatina
- 8 kašika hladne vode
- 5 kašika šećera
Priprema
-
Pomešati mleveni keks sa mlekom i maslacem. Od dobijene smese napraviti koru na dno kalupa za tortu. Za prvi fil umutiti slatku pavlaku sa kremfiksom.
-
U drugoj posudi umutiti Ella sir sa šećerom u prahu, i vanillin šećerom. Spojiti slatku pavlaku sa smesom od sira. Jednu kesicu želatina preliti sa 4 kašike hladne vode i ostaviti 10 minuta da nabubri. Zatim zagrejati želatin do tačke ključanja (da ne provri) sipati u smesu sa slatkom pavlakom i sirom. Sve dobro izmiksati.
-
Beli fil ravnomerno rasporediti preko kore od keksa.
-
Za voćni fil u maline sipati 2 dl vode i 5 kašika šećera i staviti da provri oko 10-15 minuta. Dve kesice želatina preliti sa 8 kašike hladne vode i ostaviti 10 minuta da nabubri. Zatim dodati želatin u voće, dobro promešati i ostaviti da se prohladi. Voćni fil rasporediti preko belog fila. Kolač ostaviti u frižideru najmanje jedan sata pre služenja.
Savet
Cheesecake možete praviti u pleh za kolače i seći ga na kocke.
Komentari