Voćna torta sa bananama i mandarinama
Sastojci
Za fil:
- 1 l mleka
- 12 kašika šećera
- 2 kesice vanilin sećera
- 8 kašika brašna
- 4 kašike gustina
- 200 ml mleka
- 250 g margarina
- 8 žumanca
Za koricu (x2):
- 4 belanceta
- 4 kašike šećera
- 4 kašike brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
I još:
- 2 banane
- 2 mandarine
- 200 g šlaga
- po poitrebi sok od pomorandže
Priprema
-
Priprema: Fil: 1 l mleka sipati u šerpu, dodati 12 kašika šećera i vanil šećer da se kuva, u vanglicu sipati 8 žumanca, dodati 8 kašika brašna, 4 kašike gustina, i dodati 200 ml mleka i umutiti mikserom da nema grudvica. Dodati u provrelo mleko i kuvati dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi
-
Korice: Umutiti belanca u čvrst sneg, dodati šećer i još malo mutiti, dodati brašno, prašak za pecivo i sjediniti. Izliti u pleh obložen pek papirom. Peći na temperaturi od 200 stepeni oko 15 minuta. Isto uraditi i sa drugom korom.
-
U ohladjen fil, dodati margarin omekšali na sobnoj temperaturi, i još jedan vanilin šećer i umutiti da bude kremast.
Koricu staviti na tacnu za tortu, natopiti je sa sokom od pomorandže, preko rasporediti fil, preko fila rasporediti iseckanu bananu i mandarinu, preko staviti drugu koru i nju natopiti sa sokom od pomorandže. Rasporediti i drugi deo fila. O rasporediti još jednu iseckanu bananu i mandarinu.
-
Šlag umutiti mikserom sa mlekom ili kiselom vodom i dekorisati tortu po želji. Ostaviti u frižider da se ohladi.
Komentari