Karamel torta (10)

Priprema

1. Umutiti belanca u čvrst šam pa postepeno dodavati šećer. Mutiti dok se šećer ne otopi. Isključiti mikser pa umešati mleveni keks, brašno, prašak za pecivo i kakao. Špatulom sve sjediniti i peći na 200 C oko 10 minuta. Meni je trebala četvrtasta torta, pa sam smesu duplirala i pekla u veliki pleh od električnog šporeta pa podelila na pola. Umutiti još jednu (duplu) meru pa podeliti na pola. Dobijate 4 identične kore. Za fil je potrebno da žumana i šećer umutite žicom da nema grudvica, dodajte puding od karamele i malo mleka, pa sve zakuvajte u preostalom mleku. U vruće dodajte čokoladu i mešati dok se ne otopi. Ohladiti. Umutiti margarin penasto, dodati hladan fil i izmiksati. Sjediniti sa mlevenim keksom. Umutiti šlag sa mlekom čvrsto. Filovanje: Kora natopljena čokoladnim mlekom, kora sa plazmom, beli fil, kora… Dekoracija po želji. Prijatno!
2. Kremasta torta.
3. Lepo se seče i jako je ukusna.
4. Recept je od @mojacarobnakuhinja sa ig.