srednje
24 osoba
150 min
3521
Bambino torta (2)
Bambino torta (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g mlevene plazme
- 1 kantica kisele pavlake
- 200 g šećera u prahu
- 1 veća flašica čokoladnog mleka
- 500 g krem šlaga
- po potrebi kisela voda (ili hladno mleko za šlag)
Za koru (x3):
- 4 jajeta
- 4 kašike šećera
- 4 kašike brašna
- 4 kašike mlevenog keksa
- 1/2 kesice praška za pecivo
Priprema
-
Prvo ispečem korice, može i kupovne, ali je ukusnija kada se korice ispeku.
Odvojiti belanca od žumanaca, umutiti u čvrst sneg, dodati šećer i još malo mutiti, zatim dodati žumanca i to još malo mutiti, dodati keks, brašno prašak za pecivo i ulje i sve lepo promešati. Sipati u pleh srednje veličine i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 10 minuta, u zavisnosti od rerne. I tako ispeći tri korice.
-
Prvo umutiti 300 g šlaga, standardno sa mlekom ili kiselom vodom, 200 g ostaviti još za ukrašavanje.
Prvi fil: Sipati u vanglu kiselu pavlaku i dodati joj šećer u prahu i to promešati, zatim dodati mlevenu plazmu i 3-4 kašike šlaga. Sve lepo sjediniti, može još koja kašika šlaga, ako je gusto, lakše je zbog mazanja.
-
Koru prvo natopiti sa čokoladnim mlekom, prvo fil sa plazmom, pa šlag, pa tako i sa ostale dve korice. Dodatno umutiti još 200 g šlaga za ukrašavanje. Dekorisati po želji.
Komentari