lako 14 osoba
60 min
1701
Menaž torta

Sastojci

Za kore:

  • 5 jaja
  • 135 g šećera
  • 50 ml ulja
  • 80 ml mleka
  • 100 g mlevenog pečenog lešnika
  • 35 g brašna
  • 35 g kakaoa
  • 5 g praška za pecivo

Za fil:

  • 1 kesica pudinga od čokolade
  • 300 ml mleka
  • 3 kašike šećera
  • 200 g Menaž čokolade
  • 100 g mlevenog pečenog lešnika
  • 125 g putera
  • 125 g mascarponea
  • 50 g šećera u prahu
  • 100 ml umućene slatke pavlake

Još:

  • 100 ml slatke pavlake
  • 100 g Menaž čokolade
  • 50 g mlevenog pečenog lešnika

Priprema

  1. Umutiti belanca sa šećerom, pa dodavati jedno po jedno žumance. Zatim dodati mleko i ulje. Posebno izmešati lešnike, kakao, brašno, prašak za pecivo, pa umešati u belanca. Smesu izliti u pleh na pek papir i peći oko 25 minuta na 180 stepeni. Ohladiti, pa iseći na tri dela. Menaž torta
  2. U mleko dodati šećer, staviti da se kuva, pa skuvati puding. U vruć puding dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne istopi, a onda pokriti folijom i ostaviti da se ohladi. Slatku pavlaku umutiti posebno. Maslac umutiti penasto sa maskarponeom i šećerom u prahu, pa umešati čokoladni puding, a na kraju dodati mleveni pečeni lešnik i slatku pavlaku. Menaž torta
  3. Premazati kore filom i složiti jednu na drugu. Filom premazati i stranice torte. Tortu sa strane posuti mlevenim pečenim lešnikom. Zagrejati pavlaku i čokoladu, pa preliti preko torte i ukrasiti mlevenim pečenim lešnikom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari