.jpg)
Krem torta sa višnjama i kestenom
Sastojci
Potrebno je:
- 150 g maslaca
- 100 g šećera
- 400 g mlevenog keksa
- 100 g mlevenog oraha
- 120 g otopljene čokolade
- 2 kašike arome ruma
- 100 ml mleka
Za kesten file:
- 400 g kesten pirea
- 100 g maslaca
- 120 g šećera u prahu
- 2 kašike arome ruma
Za voće:
- 300 g očišćenih višnja (može iz kompota)
Za beli fil:
- 200 ml slatke pavlake
- 5 kašike šećera u prahu
Za dekoraciju:
- 50 g rendane čokolade
Priprema
-
Maslac dobro umutiti sa šećerom. Pa dodati mleveni keks, mlevene orahe, aromu ruma i otopljenu čokoladu. Sve dobro sjediniti mikserom.
-
Dodati mleko i ponovo dobro umesiti rukama da se dobije glatka smesa po potrebi dodati još malo mleka. Kalup za tortu odabrati prečnika 27 cm. Fil za koru rukama rasporediti na dnu kalupa, pokriti folijom i ostaviti u frižideru.
-
Za kesten fil prvo umutiti maslac i šećer u prahu, pa dodati kesten pire i ekstrat ruma, sve lepo umutiti da se sjedini.
-
Preko kore od keksa prvo rasporediti višnje.
-
Preko višanja naneti fil od kestena, pokriti i vratiti u frižider da se hladi.
-
Za beli fil umutiti slatku pavlaku sa šećerom. Beli fil naneti preko fila od kestena i ukrasiti rendanom čokoladom. Tortu ostaviti u frižideru minimum jedan sat da se lepo stegne.
Savet
Tortu po želji možete praviti bez voća.
Komentari