Cheese cake malina

Priprema

1. Prvo pripremam voćni fil. Želatin preliti sa 50 ml vode i ostaviti da nabubri. Sipati voće, zatim šećer i vodu i staviti na laganu vatru da se skuva, kad provri kuvati još 5 min. Skloniti sa šporeta i skinuti višak pene. Želatin otopiti na laganoj vatri (ne sme da provri), sipati u voće i dobro sjediniti, ostaviti da se prohladi potpuno. Omekšali margarin umutiti sa 50 gr šećera u prahu, penasto dodati zatim mlevenu plazmu i mleko, još malo miksati. Rukom još mesiti da smesa bude rastresita. U okrugli kalup lepo rasporediti smesu i lepo je utapkati da bude ravna podloga. Ostaviti je u frižideru dok pripremite beli fil. Želatin preliti sa vodom i ostaviti da nabubri 10 minuta. U posebnoj vanglici mutiti krem sir sa šećerom u prahu, u drugoj zatim mutiti slatku pavlaku sa krem fixom, postepeno dodavati krem sir i vanil šećer, ovo varjačom mešati. Želatin otopiti na laganoj vatri dodati u fil i lepo promešati. U kalup polako rasporediti beli fil, polako popunjavati svaki deo da ne bi ostale rupe. Preko belog fila rasporediti prohlađen voćni fil. Ja ga raspoređujem kutlačom. Ostaviti čiz kejk u frižider 3 do 4 sata. Prijatno!!!