srednje 16 osoba
60 min
2167
Mančmellow torta

Sastojci

Za pripremu kore:

  • 10 belanaca
  • 10 kašika šećera
  • 100 g mlevenih oraha
  • 4 kašike brašna
  • 1 kašikica praška za pecivo
  • malo naribane kore limuna

Za pripremu fila:

  • 10 žumanaca
  • 3 kesice pudinga od vanile
  • 1 vanilin šećer
  • 180 g šećera
  • 1 l mleka
  • 250 g margarina

I još:

  • 24 komada mančmellowa

Za pripremu glazure:

  • 150 g čokolade
  • 50 g margarina
  • 1 dl mleka

Priprema

  1. Za pripremu kore: 2 kašike brašna i pola kašikice praška za pecivo promešajte. Penasto umutite 5 belanaca pa dodajte postepeno 5 kašika šećera. Dodajte pripremljeno brašno, malo narendane korice limuna i 50 gr mlevenih oraha. Sve sjedinite varjačom. Smesu izlijte u kalup prečnika 26 cm i pecite na 180 stepeni oko 25 minuta. Napravite još jednu ovakvu koru. Mančmellow torta
  2. Za fil: 10 žumanaca, 180 gr šećera i 1 vanilin šećer izmiksajte da postanu penasti. Dodajte 3 pudinga od vanile (prašak) i 200 ml mleka i sve sjedinite. U lonac ulijte 800 ml mleka i prokuvajte pa u to umešajte prethodnu smesu i skuvajte fil. Ostavite da se ohladi. Mančmellow torta
  3. Za pripremu keksa: Oko 24 komada mančmellowa nožem odvojite penasti deo a keksiće usitnite prstima. Ohlađen fil izmiksajte i pomešajte sa 250 gr umućenog margarina. Podelite fil na 2 dela. U jedan deo dodajte izmrvljene keksiće i sjedinite. Drugi deo fila ostaje žut. Mančmellow torta
  4. Za slaganje torte: na dno stavite jednu koru, preko rasporedite kremu sa keksićima. Odvojeni penasti deo munchmallowa poređajte na kremu sa polukrugom nagore, preko nanesite drugu polovinu kreme i od gore stavite drugu koru. Mančmellow torta
  5. Za glazuru: Na tihoj vatri otopite čokoladu sa margarinom i mlekom pa prelijte preko gornje kore. Ostavite da se rashladi i poslužite. Mančmellow torta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari