srednje
16 osoba
60 min
2167
Mančmellow torta
Mančmellow torta
Sastojci
Za pripremu kore:
- 10 belanaca
- 10 kašika šećera
- 100 g mlevenih oraha
- 4 kašike brašna
- 1 kašikica praška za pecivo
- malo naribane kore limuna
Za pripremu fila:
- 10 žumanaca
- 3 kesice pudinga od vanile
- 1 vanilin šećer
- 180 g šećera
- 1 l mleka
- 250 g margarina
I još:
Za pripremu glazure:
- 150 g čokolade
- 50 g margarina
- 1 dl mleka
Priprema
-
Za pripremu kore: 2 kašike brašna i pola kašikice praška za pecivo promešajte. Penasto umutite 5 belanaca pa dodajte postepeno 5 kašika šećera. Dodajte pripremljeno brašno, malo narendane korice limuna i 50 gr mlevenih oraha. Sve sjedinite varjačom. Smesu izlijte u kalup prečnika 26 cm i pecite na 180 stepeni oko 25 minuta. Napravite još jednu ovakvu koru.
-
Za fil: 10 žumanaca, 180 gr šećera i 1 vanilin šećer izmiksajte da postanu penasti. Dodajte 3 pudinga od vanile (prašak) i 200 ml mleka i sve sjedinite. U lonac ulijte 800 ml mleka i prokuvajte pa u to umešajte prethodnu smesu i skuvajte fil. Ostavite da se ohladi.
-
Za pripremu keksa: Oko 24 komada mančmellowa nožem odvojite penasti deo a keksiće usitnite prstima. Ohlađen fil izmiksajte i pomešajte sa 250 gr umućenog margarina. Podelite fil na 2 dela. U jedan deo dodajte izmrvljene keksiće i sjedinite. Drugi deo fila ostaje žut.
-
Za slaganje torte: na dno stavite jednu koru, preko rasporedite kremu sa keksićima. Odvojeni penasti deo munchmallowa poređajte na kremu sa polukrugom nagore, preko nanesite drugu polovinu kreme i od gore stavite drugu koru.
-
Za glazuru: Na tihoj vatri otopite čokoladu sa margarinom i mlekom pa prelijte preko gornje kore. Ostavite da se rashladi i poslužite.
Komentari