Čokoladno - voćna torta

Priprema

1. Kalup za tortu sa obručem, veličine 22cm, obložiti pek papirom i ostaviti na stranu. U odgovarajuću posudu sjedini brašno, kakao i so. U dubljoj vanglici sjedini šećer, vanilin šećer, ulje i vodu. Dodati suve sastojke i žicom za mućenje sve dobro sjediniti. U šoljici sipati sirće dodati sodu bikarbonu, promešati i izručiti u testo. Promešati testo da se sjedini sa ubačenom sodom.
2. Voće staviti u dublju posudu i štapnim blenderom ga usitniti, da se napravi pire. Ako koristite zamrznuto voće, staviti ga u cediljku da se odmrzne i ocedi. Što se tiče voća možete da kombinujete voće po vašem ukusu...
3. Na tacnu za tortu staviti polovinu biskvita. Prvo staviti deo biskvita koji je bio na površini, ali tako da površinski deo okrenete ka tacni. Preko kore premazati 2/3 voćnog fila. Preklopiti sa drugom korom (sečena strana da ide ka filu) i premazati ostatkom fila (sa vrlo malo fila premazati i stranice torte). Staviti u frižider na 15-20 minuta.
4. Glazura: Mlečnu čokoladu sa uljem otopiti na pari i premazati preko torte (preko sam posula rendanu belu čokoladu, vi ne morate). Ako koristite posnu čokoladu, dobićete divnu posnu voćnu tortu. Tortu možete i odmah da poslužite (kao što sam ja uradila), ali najbolje je da tortu ostavite preko noći u frižider, pa da je isečete.
5. Predivna torta bez jaja, mleka, pavlake i putera...