lako
10 osoba
100 min
1472
Čoko plazma torta
Čoko plazma torta
Sastojci
Za 3 kore:
- 15 komada belanca
- 18 kašika šećera
- 150 g mleveni plazma keks
- 3 kašike kakao
- 3 kašike brašna
Za fil na pari:
- 15 žumanca
- 15 kašika šećera u prahu
- 250 g čokolade za kuvanje
- 375 g margarina
Za fil sa plazmom:
- 300 g šlaga
- 100 g mleka u prahu
- 250 ml mleka
- 300 g mleveni plazma keks
- 100 ml slatke pavlake
Dekoracija:
- 200 g šlaga
- po potrebi razne čokoladice
Priprema
-
Izmutiti 5 belanca sa 6 kašika šećera. Dodati jednu kašiku brašna, jednu kašiku kakaa i 50 g mleveni plazma keks.
Staviti koru da se peče oko 10 minuta na 180 stepeni.
Na isti način napraviti jos dve kore.
-
Za fil na pari, žumanca umutite sa šećerom u prahu, pa dobijenu smjesu skuvajte na pari ili tihoj vatri. Pred sam kraj dodajte čokoladu za kuvanje. Prohlađenu smjesu sjedinite margarinom.
-
Za fil sa plazmom umutite šlag i mlijeko u prahu sa običnim mlijekom. Nakon što sve umutite, dodajte slatku pavlaku i lagano umiješajte mljevenu plazmu.
Tortu filovati prvo filom na pari, pa zatim filom sa plazmom i ukrasite po želji.
Komentari