Umutite penasto jaja sa šećerom, pa dodajte ulje i mleko i na kraju mešavinu brašna, peciva i kakao praha. Sve izmešajte varjačom ili mikserom najmanjom brzinom. Preručite smesu u okrugli kalup prečnika cca 24 cm, prekriven pek papirom i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15-20 minuta. zavisno od rerne. Ispečenu koru prohladite, izvadite iz kalupa i dva puta je presecite kako biste dobili 3 kore.
U poseban sud stavite višnje, dodajte šećer i 1 dl vode i stavite da provri, a u ostatku vode izmešajte gustin da nema grudvica, pa dodajte u sud sa višnjam. Kuvajte uz mešanje dok se ne zgusne pa sklonite sa vatre da se hladi. Posebno umutite krem puding od vanile po uputstvu na ambalaži, a posebno šlag krem od vanile po uputstvu na ambalaži.
Slaganje torte: I kora - 1/2 fila od višanja - 1/2 krem pudinga od vanile - II kora - ostatak fila od višanja - ostatak krem pudinga od vanile - III kora - šlag krem od vanile.
Tortu odozgo dekorišite po želji, ostavite jeu frižider da se ohladi i stegne pa je poslužite.
Savet
Ova torta je svojim ukusom slična Švarcvald torti, čiji sam recept malo modifikovala i još dodala krem puding koji joj je dao jednu novu notu kremastog ukusa...
Komentari