Autor:
lako 20 osoba
120 min
2304
Huanito torta

Sastojci

Za koru:

  • 6 belanca
  • 6 kašika šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 1 kašika brašna
  • 150 g mlevenih oraha
  • 1 kašika kakaoa

Za filove:

  • 1 l mleka
  • 4 kesice pudinga od vanile
  • 150 g šećera
  • 6 žumanca
  • 3 kašike brašna
  • 250 g margarina
  • 250 g mlevenih oraha
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 100 g mleka uprahu
  • 300 g mlevene plazme
  • 300 g šlaga
  • 500 ml kisele vode

Za dekoraciju:

  • 200 g šlaga
  • 400 ml kisele vode

Priprema

  1. Uključite rernu da se zagreva na 200 C. Odvojite belanaca od žumanca, pa ih sa prstohvatom soli mutiti par minuta, dodati šećer i umutiti u čvrst sneg. Dodati mlevene orahe, brašno i kakao i sjediniti kašikom. U kalup obložen pek papirom, sipati smesu i peći je 20 minuta. Ostaviti da se ohladi, pa skinuti pek papir.
  2. Fil: U 800 ml mleka dodati šećer I staviti da provri. U drugu posudu žumanca dodati preostalo mleko, pudinge i brašno i sve lepo umutiti da nema grudvice. Kada je mleko provrelo sipati fil od žumanaca i mutiti neprestano dok se ne zgusne. Skloniti sa vatre.
  3. Vruć puding podeliti na dva dela. U prvi deo dodati mlevene orahe, sjediniti i ostaviti da se ohladi. U drugi deo dodati čokoladu sjediniti i ostaviti da se ohladi.
  4. Sa kiselom vodom umutiti šlag pa mu dodati mlevenu plazmu, mutiti još malo, dodati mleko u prahu i mutiti još minut. Ostaviti sa strane.
  5. Viljuškom sjediniti margarin i šećer u prahu. Pa jedan deo dodati u ohlađen fil sa čokoladom, a u drugi ohlađen fil sa orasima. Sve lepo izraditi mikserom. Huanito torta
  6. Ređanje torte. Na koru prvo staviti fil sa čokoladom, zatim pola fila od plazme, onda fil sa orasima i drugi deo fila od plazme. Za dekoraciju torte umutiti šlag i dekoristati tortu po želji. Prijatno! Huanito torta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari