lako 12 osoba
60 min
3518
Posna voćna torta

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g posnog plazma keksa u komadu
  • malo toplog biljnog mleka

Fil sa vanilom:

  • 600 ml biljnog mleka
  • 5 kašika šećera
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 150 g posnog margarina
  • 100 ml biljne slatke pavlake (od soje)
  • 3 kašike mlevenog posnog keksa

Fil sa višnjama:

  • 300 g višanja
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 30 ml soka od višanja
  • 2 kašike gustina
  • 2 kašike vode

I još:

  • 70 g bele posne čokolade

Priprema

  1. Zamrznute višnje staviti u cediljku da se dobro ocede. Prvo napraviti fil sa pudingom. U odgovarajuću posudu sipati 500 ml biljnog mleka (ja sam koristila mleko od badema), dodati 5 kašika šećera i staviti da provri. Puding razmutiti sa 100 ml biljnog mleka, dodati ga u provrelo mleko i skuvati puding. Skuvani puding prebaciti u drugu posudu (da bi se brže ohladio), prekriti ga providnom folijom, direktno preko pudinga, i ostaviti da se potpuno ohladi.
  2. Biljnu slatku pavlaku čvrsto umutiti. Ohlađeni puding samo malo umutiti mikserom, pa dodati omekšali, iseckani margarin i dobro umutiti. Ubaciti umućenu slatku pavlaku i još jedanput dobro sve sjediniti. Na kraju dodati mleveni keks i špatulom ga sjediniti sa filom.
  3. Fil sa višnjama: Oceđene višnje staviti u manju šerpicu, dodati vanilin šećer i 30 ml soka koje su višnje otpustile tokom ceđenja, pa staviti da se kuvaju na srednjoj temperaturi. Prilikom kuvanja malo ih ispretiskati i kada omekšaju smanjiti temperaturu šporeta na tihu jačinu, pa sipati gustin koji je razmućen sa dve kašike vode. Mešati dok se sok od višanja ne zgusne. Skloniti sa vatre, prebaciti u dublji tanjir i ostaviti da se prohladi.
  4. Obruč kalupa za torte veličine 18 cm staviti na tacnu za tortu. Ako pravite tortu veličine 24-26 cm samo povećajte sastojke na 1,5 meru. Keks umakati u toplo mleko i poređati ga po dnu i stranicama kalupa. Preko rasporediti pola fila od vanile, pa pola višanja. Ponoviti još jedanput, ostatak fila od vanile i ostatak višanja. Ukrasiti rendanom belom čokoladom i ostaviti tortu preko noći u frižider da se dobro stegne. Posna voćna torta
  5. Narednog dana skloniti obruč, isecite veće parče i uživajte u božanstvenom ukusu. Posna voćna torta
  6. Predivna osvežavajuća, kremasta torta... Tortu sam pravila po receptu Bobane Jovanović. Posna voćna torta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala Tanjasmile
  • Tanja Djordjevic
    Divna torta!!
  • Verica Nikolić
    Hvala Vericesmile Srećna Nova 2024.god. i Vama, sve najbolje...smilesmile
  • Verica Damjanovic
    Veoma ukusna, osvezavajuca torta. Srecna 2024.g.! ❤️
  • Verica Nikolić
    Hvala Vesni, Aniti i Marijanismilesmilesmile Hvala draga Vesnasmile Puno zdravlja, sreće i uspeha u životu u Novoj godini želim tebi i tvojoj porodici. Ljubim vassmilesmilesmile
  • Marijana Petrović
    Divna, osvežavajuća!
  • Anita Lukic
    Predivna torta
  • Verica Nikolić
    Hvala Daci i Jelenismilesmile
  • Vesna Pavlovic 271
    Predivno draga moja Verice.Tebi i tvojoj porodici želim sve najbolje u Novoj godini.Pozdrav od nas troje.smile
  • Jelena Jocic
    Divna je smile
  • Daca
    Bas lepa torta