lako 24 osoba
90 min
4472
Kokos lešnik spekulas torta

Sastojci

Za lešnik koru:

  • 5 belanaca
  • 5 kašika šećera
  • 1 kašika brašna
  • 3 kašike griza
  • 3 kašike mlevenog lešnika
  • 1 kesica praška za pecivo

Za spekulas koru:

  • 5 belanaca
  • 5 kašika šećera
  • 1 kašika brašna
  • 3 kašike griza
  • 3 kašike mlevenog spekulas keksa
  • 1 kesica praška za pecivo

Fil:

  • 10 žumanaca
  • 8 kašika šećera
  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 1 kašika gustina
  • 600 ml mleka
  • 100 g kokosa
  • 100 g margarina
  • 100 g mleka u prahu
  • 1 čaša kisele pavlake

Još:

  • 90 g krem šlaga od vanile
  • 180 ml mleka za šlag
  • 150 ml mleka za prelivanje kora

Priprema

  1. Za lešnik koru penasto umutiti belanca sa šećerom. Posebno izmešati brašno, griz, prašak za pecivo i mleveni lešnik, pa lagano sjediniti sa belancima. Preručiti u pleh obložen pek papirom i peći 25 minuta na 180 stepeni. Kokos lešnik spekulas torta
  2. Za spekulas koru penasto umutiti belanca sa šećerom. Posebno izmešati brašno, griz, prašak za pecivo i mleveni spekulas keks, pa lagano sjediniti sa belancima. Preručiti u pleh obložen pek papirom i peći 25 minuta na 180 stepeni. Kokos lešnik spekulas torta
  3. Polovinu mleka staviti u šerpicu na šporet da se zagreva, a u ostatak dodati žumanca, šećer, puding i gustin, pa dobro izmešati. Skuvati fil uz stalno mešanje, pa u vruće dodati kokos i dobro izmešati. Pokriti folijom i ostaviti da se ohladi. Kokos lešnik spekulas torta
  4. Umutiti margarin, pavlaku i mleko u prahu, pa zatim sjediniti sa ohlađenim filom i sve penasto umutiti. Po želji, ko voli slađe, može dodati 1-2 kašike prah šećera. U mleko za prelivanje kora dodati kašiku šećera, zagrejati, pa preliti kore. Kore preseći po dužini na pola, pa filovati i ređati naizmenično spekulas i lešnik koru. Premazati tortu i sa strane tankim slojem fila. Šlag umutiti sa mlekom, pa premazati tortu. Ostaviti da se ohladi, pa sledećeg dana seći i poslužiti. Kokos lešnik spekulas torta
Savet

Brza i ukusna kremasta torta od sastojaka koje uvek imate pri ruci!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari