lako 12 osoba
60 min
2108
Kokos torta sa kakao koricama

Sastojci

Za koru:

  • 3 jajeta
  • 80 g šećera
  • 30 ml ulja
  • 50 ml mleka
  • 80 g brašna
  • 20 g kakaoa
  • 1 kašičica praška za pecivo

Za fil:

  • 400 ml mleka
  • 1 kesica pudinga od slatke pavlake
  • 2 kašike šećera
  • 180-200 g kokosa
  • 2 kašike mleka u prahu
  • 100 g margarina
  • 50 g šećera u prahu

I još:

  • 200 ml slatke pavlake
  • po potrebi kokos

Priprema

  1. Priprema kore: Odvojiti žumanca od belanaca, pa belanca umutiti sa šećerom u čvrst šne. Postepeno dodavati žumanca, neprestano muteći, a zatim dodati mleko i ulje. Brašno, kakao i prašak za pecivo izmešati posebno, pa iz dva puta dodati u belanca i lagano izmešati špatulom. Kokos torta sa kakao koricama
  2. Smesu izručiti u veliki pleh obložen pek papirom, poravnati i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25-30 minuta. Kokos torta sa kakao koricama
  3. Priprema fila: Od cele količine mleka odvojiti malo, pa razmutiti puding, a preostalo mleko zagrejati sa šećerom, pa u njemu skuvati razmučeni puding. U vruće odmah umešati kokos i ostaviti da se fil hladi. Margarin umutiti sa mlekom u prahu i prah šećerom penasto, pa dodati ohlađeni puding sa kokosom. Kokos torta sa kakao koricama
  4. Koru preseći po dužini na tri dela, pa nafilovati filom. Fil premazati i oko torte. Slatku pavlaku umutiti, pa premazati tortu odozgo i sa strane i posuti kokosom po želji. Dobro ohladiti, najbolje preko noći, pa seći na parčad i poslužiti. Kokos torta sa kakao koricama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari