lako 20 osoba
60 min
2621
Krem torta sa kokosom

Sastojci

Kora:

  • 250 g mlevenog plazma keksa
  • 50 g mlevenog pečenog badema
  • 50 g istopljenog putera
  • 100 g nutele ili eurokrema, linolade...
  • 100 ml mleka

Fil:

  • 600 ml mleka
  • 150 g šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 60 g pšeničnog giza
  • 150 g putera
  • 100 g kokosovog brašna
  • 80 g mlevenog plazma keksa

Ganaš:

  • 100 g bele čokolade
  • 50 ml slatke pavlake

Priprema

  1. Kora: Obruč kalupa za torte veličine 22cm staviti na sredinu tacne za tortu. Unutar obruča staviti acetatnu foliju ili obruč obložiti pek papirom. Mleveni keks staviti u odgovarajuću posudu, dodati mleveni pečeni badem i promešati. Zatim ubaciti istopljeni puter, nutelu ili čokoladni krem po vašem ukusu i mleko. Rukom dobro sjediniti sve sastojke. Smesu ravnomerno rasporediti na tacnu za tortu (unutar obruča koji je pripremljen) pa je kašikom dobro utisnuti i formirati koricu.
  2. Fil: U odgovarajuću šerpu staviti mleko, šećer, vanilin šećer i griz. Kuvati na srednjoj temperaturi, uz stalno mešanje, dok se ne zgusne. Zatim dodati puter iseckan na kockice i nastaviti mešanje dok se puter ne otopi. Skloniti sa vatre i ubaciti kokos. Dobro promešati pa dodati i mlevenu plazmu. Još jedanput sve dobro promešati i vruć fil ravnomerno rasporediti preko formirane kore. Ostaviti 15 minuta da se prohladi na sobnoj temperaturi.
  3. Ganaš: U manju šerpicu staviti izlomljenu belu čokoladu, sipati slatku pavlaku i staviti na tihu temepraturu da se čokolada otopi uz stalno mešanje. Kada se dobije gladak krem skloniti sa vatre i preliti preko prohlađenog krema. Tortu ostaviti preko noći u frižideru. Narednog dana skloniti obruč sa acetatnom folijom ili pek papirom i tortu ukrasiti po vašem izboru. Krem torta sa kokosom
  4. Torta će oduševiti svojim ukusom sve koji vole deserte sa kokosom... Tortu sam pravila po receptu sa bloga Slatka domaćica. Krem torta sa kokosom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala Tanjasmile
  • Tanja Djordjevic
    Super tortica!!
  • Verica Nikolić
    Hvala Verici, Aniti i Draganusmilesmile
  • Dragoljub Milovanovic
    Iskreno: Nisam ljubitelj kokosa ali ovo drugarice ne bi odbio. smile smile oh oh
  • Verica Nikolić
    Hvala Daci, Vesni i Jelenismilesmilesmile U pravu si Marijana, fil je zaista odličan...smilesmile
  • Anita Lukic
    Predivna poslastica
  • Verica Damjanovic
    Veoma ukusna,primamljiva, samo jos kasicica pa da krenemo...
  • Jelena Jocic
    Divna torta, obožavam kokos! smile
  • Vesna Pavlovic 271
    Predivno mila.Pozdrav.smile
  • Daca
    Odlicna torta
  • Marijana Petrović
    Obožavam ovaj fil sa grizom i kokosom, koristim ga u raznim varijantama uz dodatak mleka u prahu.