11812
Sirtaki Plazma torta

Sastojci

Patišpanj:

  • 14 belanaca
  • 20 kašika šećera
  • 14 kašika mlevenih oraha
  • 10 kašika Plazme Mlevene
  • 1 prašak za pecivo

Mlečni fil:

  • 500 ml mleka
  • 150 g šećera
  • 5 kašika brašna

Žuti fil:

  • 14 žumanaca
  • 3 vanilin šećera
  • 14 kašika šećera

Za sjedinjavanje krema:

  • 250 g maslaca
  • 250 g šećera u prahu
  • 200 g mlevenih oraha
  • 300 g Plazme Mlevene
  • 200 g Bambi čokolade za kuvanje
  • 200 g suvih smokava

Za ukrašavanje:

  • 500 ml slatke pavlake

Priprema

  1. Patišpanj: Ulupajte čvrst šam od belanaca i šećera. Dodajte orahe, Plazmu Mlevenu i prašak za pecivo. Podelite na tri jednaka dela i izlijte u plehove. Pecite 15 minuta na 220 C.
  2. Mlečni fil: 400ml mleka prokuvajte sa šećerom, a zatim dodajte brašno koje ste rastvorili u 100ml mleka i skuvajte čvrst krem.
  3. Žuti fil: Umutite mikserom žumanca, vanilin šećer i šećer, a zatim dobijenu smesu skuvajte na pari. Kad je fil skuvan, ostavite ga da se ohladi.
  4. Krem: Mikserom umutite maslac i šećer u prahu, dodajte mlečni fil i penasto umutite. Kada se sjedini, dodajte žuti fil, sekcane suve smokve, rendanu Bambi čokoladu za kuvanje, mlevene orahe i Plazmu Mlevenu.
  5. Sve tri kore nafilujte kremom i ukrasite slatkom pavlakom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dobra je, ali prejaka!
  • Ovo ne moze da ne valja!