11760
Sirtaki Plazma torta
Sirtaki Plazma torta
Sastojci
Patišpanj:
- 14 belanaca
- 20 kašika šećera
- 14 kašika mlevenih oraha
- 10 kašika Plazme Mlevene
- 1 prašak za pecivo
Mlečni fil:
- 500 ml mleka
- 150 g šećera
- 5 kašika brašna
Žuti fil:
- 14 žumanaca
- 3 vanilin šećera
- 14 kašika šećera
Za sjedinjavanje krema:
- 250 g maslaca
- 250 g šećera u prahu
- 200 g mlevenih oraha
- 300 g Plazme Mlevene
- 200 g Bambi čokolade za kuvanje
- 200 g suvih smokava
Za ukrašavanje:
Priprema
-
Patišpanj: Ulupajte čvrst šam od belanaca i šećera. Dodajte orahe, Plazmu Mlevenu i prašak za pecivo. Podelite na tri jednaka dela i izlijte u plehove. Pecite 15 minuta na 220 C.
-
Mlečni fil: 400ml mleka prokuvajte sa šećerom, a zatim dodajte brašno koje ste rastvorili u 100ml mleka i skuvajte čvrst krem.
-
Žuti fil: Umutite mikserom žumanca, vanilin šećer i šećer, a zatim dobijenu smesu skuvajte na pari. Kad je fil skuvan, ostavite ga da se ohladi.
-
Krem: Mikserom umutite maslac i šećer u prahu, dodajte mlečni fil i penasto umutite. Kada se sjedini, dodajte žuti fil, sekcane suve smokve, rendanu Bambi čokoladu za kuvanje, mlevene orahe i Plazmu Mlevenu.
-
Sve tri kore nafilujte kremom i ukrasite slatkom pavlakom.
Komentari