srednje
20 osoba
90 min
12114
Ananas torta (7)
Ananas torta (7)
Sastojci
Za korice
- 12 belanaca
- 12 kašika šećera
- 3 kesice pudinga od vanile
Za fil:
- 12 žumanaca
- 1 l mleka
- 200 g šećera
- 2 kesice pudinga od vanile
- 250 g margarina
- 100 g šećera u prahu
- 4 banane
- 1 konzerva komadića ananasa
Za dekoraciju:
- 200 g šlaga
- po potrebi mleko ili kisela voda
Priprema
-
Umutiti 4 belanceta sa 4 kašike šećera, u čvrst šne. Dodati 1 puding od vanile i špatulom sjediniti. Sipati u pleh obložen papirom za pečenje. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko dvadeset minuta (zavisno od rerne). Tako napraviti još dve kore.
-
Žumanca razmutiti sa 1 dl mleka i pudingom. Preostalo mleko i šećer staviti u šerpu da provri, pa dodati razmućenu masu. Kuvati uz neprestano mešanje dok se ne zgusne. Prekriti, da se ne stvori korica, i ostaviti da se ohladi.
-
Umutiti margarin i šećer u prahu, dodati ohlađen fil, pa sjediniti mikserom. Banane iseći na kolutove.
-
Filovati koru - poređati banane i ananas naizmenično, zatim opet fil, kora, tako ponoviti još jednom. Zadnju koru premazati samo filom i oko torte. Ostaviti u frižider da se dobro stegne. Pa ukrasiti umućenim šlagom.
Komentari