lako 8 osoba
50 min
4158
Šarlota (2)

Sastojci

Za fil:

  • 4 jajeta
  • 250 g maslaca
  • 100 g mlečne čokolade
  • 50 g čokolade za kuvanje
  • 150 g šećera u prahu
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 200 g lešnika

Za umakanje piškota:

  • po potrebi mleko
  • 2 kesice vanilin šećera

I još:

  • 250 g piškote

Priprema

  1. Odvojiti belanca od žumanaca. U žumanca dodati 75 g šećera u prahu, vanilin šećer, mutiti mikserom, pa skuvati na pari. Dodati mlečnu čokoladu, čokoladu za kuvanje, mešati i kada se otope skloniti sa vatre. Maslac umutiti mikserom, sjediniti sa ohlađenom smesom i dobro umutiti mikserom. Dodati prepečen, samleven lešnik i lagano umutiti mikserom kako bi se svi sastojci sjedinili. Belanca umutiti sa 75 g šećera u prahu, sjediniti sa smesom od žumanaca i izmešati špatulom. Kalup obložiti providnom prijanjajućom folijom. U činiju usuti mleko, dodati vanilin šećer, izmešati, pa umakati poškote i ređati ih samo sa 2 strane kalupa (uzdužne, ne ređati po dnu kalupa i sa 2 kraće strane kalupa). U kalup rasporediti svu količinu fila. Piškote umakati u mleko i poređati preko fila. Prekriti providnom prijanjajućom folijom i ostaviti u frižider da odstoji tokom noći. Šarlota (2)
  2. Sutradan ukloniti providnu prijanjajuću foliju, te tortu izručiti na tacnu i ukloniti foliju kojom je bio obložen kalup. Šarlota (2)
Savet

Koristila sam kalup za *Srneća leđa*. Vi možete koristiti bilo koji kalup i slagati fil i piškote po svom izboru. Probajte. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari