Autor: Silvija Đordjević
7417
Bela capuchino torta
Bela capuchino torta
Sastojci
Potrebno je:
- 18 jaja
- 51 kašika šećera
- 30 kašika mlevenih oraha
- 3 kašike brašna
- 1/2 l mleka
- 100 g gustina
- 300 g margarina
- 200 g prženih mlevenih lešnika
- 3 kesice capuchina od vanile
- 200 g šlaga
Priprema
-
Kora: Umutiti 6 belanaca sa 6 kašika šećera, dodati 10 kašika oraha i 1 kašiku brašna. Peku se tri kore.
-
Fil I: U 1/2 litre mleka skuvati gustin i ostaviti da se prohladi.
-
Fil II: Penasto umutiti žumanca sa 18 kašika šećera i skuvati na paru.
-
Posebno umutiti margarin sa 100 g šećera u prahu. Sjediniti oba prohlađena fila i dodati margarin i capuchino.
-
Filovati: Kora, fil, kora, fil, kora, šlag.
Komentari