lako 20 osoba
170 min
559
Plazma lešnik torta

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 belanaca
  • 6 kašika šećera
  • 3 kašika brašna
  • 6 kašika mlevenih lešnika

Fil:

  • 3 kesice puding od vanile
  • 250 g margarina
  • 1 l mleka
  • 6 žumanaca
  • 220 g šećera
  • 100 g čokolade
  • 100 g mlevenih pečenih lešnika

Ostalo:

  • 200 g plazme
  • 150 ml mleka
  • 200 g šlaga

Priprema

  1. Belanca umutiti u čvrst sneg postepeno dodavati šećer. Nastavite da mutite oko 2 minuta i na kraju ručno umešati brašno i mlevene lešnike.
  2. Rernu zagrejati na 180 stepeni koru peći 15 minuta. Veličina pleha je 20x35 cm.
  3. Polovinu mleka sipati u šerpu i dodati šećer. U drugu polovinu mleka mikserom umutiti žumanca i puding. Sve sipati u šerpu skuvati fil. Sve vreme mešajte da fil ne zagori. Kada se fil skuva ostaviti da se ohladi.
  4. Posebno umutiti margarin i posebno umutiti.
  5. U margarin postepeno dodavati ohlađen fil i sve dobro umutiti da se sjedini.
  6. Fil podeliti na dva jednaka dela.
  7. U jedan deo se dodaje istopljena čokolada, u drugi deo mleveni lešnici.
  8. Filovati tortu: kora - fil sa lešnicima - plazma keks - fil sa čokoladom - šlag (ili slatka pavlaka).
Savet

.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!