srednje 12 osoba
90 min
1013
Čokoladna torta (71)

Sastojci

Za koru:

  • 1 veće jaje
  • 150 g šećera
  • 50 ml ulja
  • 50 ml mleka
  • 150 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 40 g kakao praha
  • 1 dl skuvane proceđene kafe

Za krem:

  • 4 dl mleka
  • 3 kašike šećera
  • 2 jajeta
  • 1 kesica pudinga od čokolade
  • 200 g čokolade
  • 200 g putera ili margarina
  • 1 kesica vanilin šećera

Za dekoraciju:

  • 2 kesice šlag krema od čokolade

Priprema

  1. Za krem u posudu za kuvanje stavite jaja, šećer, vanilu i puding pa dodajte oko 2 dl mleka. Sjedinite mikserom pa dodajte i preostalo nleko. Smesu kuvajte uz neprestano mešanje i kada počne da se zgušnjava dodajte čokoladu. Kuvajte dok se čokolada ne otopi pa sklonite sa vatre, pokrijte prijanjajućom providnom folijom i ostavite da se hladi. Čokoladna torta (71)
  2. U sud za mućenje stavite jaje i šećer i mutite mikserom dok ne pobeli. Zatim dodajte ulje pa mutite najmanjom brzinom još desetak sekunde, a zatim dodajte toplo mleko pa mutite još koju sekundu. Posebno izmešajte, tj. prosejte brašno, kakao i pecivo pa dodajte postepeno u umućenu smesu. Na kraju dodajte i 1 dl vruće proceđene skuvane kafe. Sve dobro sjedinite, pa sipajte u okrugli kalup prečnika oko 24 cm čije ste dno prekrili pek papirom. Pecite koru oko 40 minuta na 180-200 stepeni, (zavisno od rerne). Ubodite čačkalicu u koru i ako je suva, pečena je. Pečenu koru ohladite, skinite papir i presecite na 2 dela. Čokoladna torta (71)
  3. U mlak krem dodajte puter ili margarin (sobne temperature) i sve mikserom dobro umutite. Čokoladna torta (71)
  4. Na okruglu tacnu za tortu stavite prvu koru pa preko nje nanesite krem, pa preko njega stavite drugu koru. Ostavite da se torta dobro ohladi i stegne u frižideru. Posebno umutite šlag krem po uputstvu na kesici pa špricem ukrasite tortu po vašoj želji. Ja sam izrendala i ostatak čokolade i dodatno dekorisala. Tortu do služenja (najmanje 3 h) držite u frižideru pa je poslužite. Čokoladna torta (71)
  5. Prijatno! Čokoladna torta (71)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari