srednje
12 osoba
60 min
2527
Voćna piškota torta
Voćna piškota torta
Sastojci
Vanil krem:
- 7 dl mleka
- 2 kesice pudinga od vanile
- 1/2 čaše kisele pavlake
- 200 g putera ili margarina
- 5 kašika šećera u prahu
- 1 kesica vanile
- 1 kesica šlaga u prahu
Fil od jagoda:
- 300 g jagoda (ja sam iz zamrzivača)
- 5 kašika šećera
- 3 pune kašike gustina
- po potrebi vode
Čokoladna glazura:
- 100 g čokolade za kuvanje
- 2 kašike ulja
I još:
Priprema
-
Skuvajte 5 dl mleka sa šećerom a u 2 dl rastvorite puding pa ga dodajte u mleko. Kuvajte dok se ne zgusne pa ga pokrijte tankom folijom i ostavite da se prohladi. U mlak puding dodajte margarin umućen sa šećerom u prahu i mutite mikserom da se dobro sjedini a zatim dodajte i kiselu pavlaku i ponovo lagano sjedinite.
Posebno umutite šlag po uputstvu na ambalaži pa 2-3 kašike šlaga dodajte u puding i lagano, najmanjom brzinom miksera sjedinite (nemojte duže od tridesetak sekundi).
U odgovarajući sud stavite sok koji su pustile jagode pa dodajte još onoliko vode, da bude ukupno oko 3 dl tečnosti. Dodajte šećer i gustin pa kuvajte dok se ne zgusne. Na kraju dodajte jagode i nastavite da kuvate još 2-3 minuta pa sklonite sa vatre.
Uzanu dugačku posudu (za štrudle) po dnu i sa strane prekrijte tankom alu folijom pa poređajte red piškota (možete ih na sekund pokvasiti u mleku ili soku) pa preko nanesite polovinu vanil krema - preko njega poređajte 6 piškota ( kao na slici) -
-
pa preko nanesite fil od jagoda - pa ponovo 6 piškota - i drugu polovinu vanil krema i dobro ga izravnajte.
Ostavite u frižider da se ohladi i stegne
-
Ostavite u frižider da se ohladi i stegne pa secite i poslužite.
Komentari