lako 30 osoba
20 min
2643
Moja čokoladna nugat torta

Sastojci

Za koru (x2):

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 3 kašike brašna
  • 100 g ulja

Za fil:

  • 600 ml mleka
  • 120 g gustina
  • 200 g šećera
  • 150 g čokolade
  • 100 g lešnika
  • 100 g lešnik napolitanki
  • 250 g maslaca
  • 200 ml slatke pavlake
  • 300 g nutela krem

Priprema

  1. Prvo pravimo fil, da bi se hladio. Moja čokoladna nugat torta
  2. Pomešati gustin i šećer, pa naliti malo hladnog mleka, a ostatak staviti da provri. Moja čokoladna nugat torta
  3. Izmešati gustin i šećer sa mlekom, pa zakuvati u kipuće mleko. Moja čokoladna nugat torta
  4. Mešati dok se ne zgusne. Skloniti sa vatre, dodati čokoladu pa mešati dok se ne otopi. Moja čokoladna nugat torta
  5. Prekriti folijom i ostaviti da se ohladi.
  6. Dok se fil hladi praviti kore.
  7. Uključiti rernu da se zagreva na 180 stepeni.
  8. Ulupati penasto belanca, postepeno dodavati šećer i mutiti da se dobije čvrsta pena.
  9. Na kraju dodati prosejano brašno i kakao, pa sve sjediniti špatulom.
  10. Obložiti okrugli pleh 26 cm papirom za pečenje pa istresti masu za koru i staviti da se peče između 20 i 25 minuta, zavisno od rerne.
  11. Postupak ponoviti još jednom. Ohladiti kore i vodoravno ih preseći da se dobiju 4.
  12. Ulupati maslac. Ulupati slatku pavlaku. Mikserom razbiti ohlađen fil.
  13. Dodati pola maslaca pa umutiti, dodati drugu polovinu pa umutiti.
  14. Masi dodajemo slatku pavlaku i mutimo, a zatim i eurokrem.
  15. Na kraju dodajemo lešnik i samlevene napolitanke i sve imešamo.
  16. Obruč staviti na tacnu, pa prvu koru poprskati mlekom i naneti trećinu fila, tako ređati dok ima materijala. Tortu ukrasiti po vašoj želji.
Savet

Od 5 jaja ja sam napravila dve kore u dva pleha. I odjedanput pekla dve kore. Napravila sam 4.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari