Čokoladna torta (70)

Priprema

1. U posudu za mućenje stavite jaja, šećer, vanilin šećer i so, pa mutite mikserom dok se šećer ne rastopi pa dodajte mleko i ulje. Sve lagano sjedinite pa dodajte mešavinu brašna, kakaoa i praška za pecivo. Ponovo, najmanjom brzinom sve sjedinite pa smesu izručite u okrugli kalup prečnika 24 cm koji ste prekrili pek papirom. Pecite na 180 stepeni oko 35-40 minuta (zavisno od rerne). Za to vreme od ukupne količine mleka odvojte 2 dl i u njega rastvorite puding od čokolade. Ostatak mleka sa šećerom i vanilom stavite da provri pa dodajte razmućeni puding. Kuvajte uz mešanje dok se ne zgusne pa dodajte čokoladu izlomljenu na kocke. Kada se čokolada otopi sud sklonite sa vatre, pokrijte ga providnom folijom i ostavite da se prohladi. Posebno umutite puter sa prah šećerom, pa dodajte u krem i dobro umutite mikserom. Pečenu koru izvadite iz rerne, ohladite je pa je presecite na tri dela. Slaganje torte: kora, krem, kora, krem, kora, krem. Odozgo tortu ukrasite po želji.