lako
12 osoba
50 min
6751
Najbrža plazma torta
Najbrža plazma torta
Sastojci
Za smesu:
- 2 žumanca
- 200 g margarina
- 3 kašike šećera u prahu
- 300 g mlevene plazme
- po potrebi soka narandže
- 50 g suvog grožđa
- 50 g seckanih žele bombona
- po želji expandiranog pirinča
- 50 g sekanih suvih urmi
- 50 g mlevenih oraha
Za šam:
- 2 belanca
- 5 punih kašika šećera
Priprema
-
Odvojte belanca od žumanaca pa žumanca umutite sa margarinom i prah šećerom. Dodajte mlevenu plazmu i onoliko soka, koliko je dovoljno da dobijete kompaktnu smesu.
U to dodajte sve ostale namirnice (sem belanaca i kristal šećera) i sve zajedno dobro izmešajte, tj. sjedinite. Smesu prerućite na okruglu ili oblu činiju koju ste prekrili tankom prijanjajućom folijom.
Ostavite u frižider da se stegne.
-
Za šam stavite šećer i pola čaše vode da se kuva na laganoj vatri dok ne počnu da se pojavljuju mehurići.
Za to vreme umutite belanca u čvrstu penu pa lagano tankim mlazom sipajte ušpinovan šećer uz neprekidno mućenje. Nastavite da mutite sve dok se šam ne ohladi.
Ovim šamom premažite tortu odozgo i sa strane.
Komentari