lako 6 osoba
60 min
1146
Che bueno, nepečena torta bez jaja, brašna i šećera

Sastojci

Potrebno je:

  • 2x 500 ml biljne zaslađene slatke pavlake
  • 5 kašika nutelle
  • 1/2 kašičice nes kafe
  • 10 kom kinder bueno čokoladica (5 pakovanja po 2 kom)
  • 5 kom petit-beurre keksa
  • malo maslaca ili margarina

Za glazuru:

  • 50 g čokolade za kuvanje
  • 1 kašika šećera u prahu
  • 4 kašike vode
  • 25 g maslaca

Za ukrašavanje (može ali ne mora):

  • 9 kom kinder bueno čokoladica

Priprema

  1. Pripremiti okrugli kalup za torte promera 26 cm, Cake ring rastezljivosti 16-30cm, tvrđi najlon ili acetatnu foliju i papir za pečenje. Dno kalupa za tortu premazati maslacem ili margarinom i obložiti papirom za pečenje koji ste isekli u krug veličine dna kalupa. Che bueno, nepečena torta bez jaja, brašna i šećera
  2. Tvrđi najlon dužine nešto malo veće od 26 cm premazati maslacem ili margarinom. Cake ring staviti oko dna kalupa, uz stranice prionuti tvrđi najlon tako da namazana strana bude na unutrašnjoj strani te oprezno zatezati cake ring da bude stegnut oko dna kalupa. Che bueno, nepečena torta bez jaja, brašna i šećera
  3. Pet komada čokoladica kinder bueno sitno naseckati i staviti na papir za pečenje. Da bi dobili bolju popunjenost dna kalupa sitno iseckati 5 kom petit-beurre keksa i popuniti praznine na dnu kalupa. Che bueno, nepečena torta bez jaja, brašna i šećera
  4. Prvo umutiti prvih 500 ml slatke pavlake u čvrst šlag, dodati dve i po kašike nutele i ½ kašičice nes kafe i dobro umutiti mikserom. Kako sam dodatnih 9 kom kinder bueno čokoladica htela da koristim kao stubiće oko torte 3 kom sam prepolovila a 6 kom sam odrezala 2 dela (da mi svaki drugi stubić bude viši). Che bueno, nepečena torta bez jaja, brašna i šećera
  5. Ostatke čokoladica od ukrašavanja usitniti i staviti u frižider do ukrašavanja torte. Tanki sloj kreme staviti na usitnjene kinder bueno čokoladice na dnu i slagati stupiće na najlon uz rub u razmaku (može ali ne mora, možete svu prvu kremu premazati preko usitnjenih čokoladica na dnu kalupa). Che bueno, nepečena torta bez jaja, brašna i šećera
  6. Zatim usitniti drugih pet komada čokoladica i rasporediti po kremi. Umutiti drugi deo slatke pavlake, kada očvrsne dodati dve i po kašike nutele i dobro umutiti mikserom. Che bueno, nepečena torta bez jaja, brašna i šećera
  7. Pripremljenu kremu premazati preko čokoladica na prvom sloju kreme, gornju površinu izravnati i tako pripremljenu tortu zajedno sa Cake ringom staviti u zamrzivač (najbolje preko noći, a najmanje 3 sata – ja sam ostavila preko noći). Narednog dana tortu izvaditi iz zamrzivača, osloboditi od prstena (Cake ring), kao i najlona. Pripremiti glazuru od čokolade te preliti po gornjoj površini torte. Che bueno, nepečena torta bez jaja, brašna i šećera
  8. Po glazuri posuti usitnjene komadiće kinder bueno čokoladica. Staviti u frižider da se glazura stegne te držati u frižideru do posluživanja. Prilikom posluživanja koristiti širu lopaticu za posluživanje. Iako je dno od usitnjenih čokoladica prilikom serviranja dno se ne raspada. Che bueno, nepečena torta bez jaja, brašna i šećera
Savet

Volim da gledam emisiju Večera za 5 na selu. Tako je u jednoj emisiji jedan od kandidata napravio ovu izuzetnu tortu. Već narednog dana sam nabavila sve sastojke ali nikako da počnem da pravim tortu. I konačno je došla na red. U toku izrade sam malo izmenila postupak izrade i slaganja, prvenstveno da sebi olakšam. A torta je predivna, kremasta i ne previše slatka.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Predivna tortasmilesmile
  • Aneta Matić
    Baš je lepa, a verujem i ukusna torta ❤️