Umutiti 3 belanca sa šećerom u čvrst sneg. Zatim dodati 3 kašike mlevenih lešnika i 1 kašiku brašna. Sjediniti špatulom. Peći na 200 C 20 minuta. Ispeći ovakve 3 kore ukupno.
1 l mleka staviti u šerpu da vri. Dok ne provri umutiti žumanca sa šećerom dok se smesa ne udvostruči. Zatim dodati 200 ml mleka 4 pudinga. Dobro sjediniti mikserom. Zatim dodati u zavrelo mleko. Kuvati, mešati non stop zbog žumanca da se ne stvore grudvice. Ohladiti fil.
Ohlađenom filu dodati 250 g margarina sobne temperature. Dobro izraditi mikserom. Pa podeliti na 3 dela.
1 deo: dodati 200 g istopljene crne čokolade,
2 deo: dodati 200 g istopljene bele čokolade,
3 deo: dodati 200 g melevenih pečenih lešnika
Sve dobro sjediniti mikserom.
Redosled ređanja: Kora + fil sa crnom čokoladom, kora + fil sa belom čokoladom,
kora + fil sa lešnicima.
Komentari