25684
Bueno torta

Sastojci

Za koru:

  • 10 belanaca
  • 10 kašika šećera
  • 10 kašika brašna
  • 200 g lešnika (pečenog i krupno drobljenog)

Za fil:

  • 10 žumanaca
  • 1,5 l mleka
  • 3 pudinga od vanile
  • 3 kašike brašna
  • 150 g šećera
  • 2 vanil šećera
  • 375 g margarina
  • 200 g šećera u prahu
  • 100 g čokolade

Ostalo:

  • 200 g nutele
  • 200 g keksa (proizvođač po izboru)
  • 200 g krem šlaga (ili običnog)
  • 4 dl hladne kisele vode (ili mleka)

Priprema

  1. Lešnike prepeći, oguliti i izlupati čekićem za meso. Umutiti belanca u čvrst sneg, dodati šećer i mutiti dok se neistopi. Dodati brašno i lagano mešati, varjačom da se masa sjedini.
  2. Pleh za pečenje obložiti papirom za pečenje i po njemu rasporediti drobljene lešnike. Preko naneti kašiku, po kašiku belanaca i ravnomerno razmazati. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15-20 minuta (zavisi kakva vam je rerna).
  3. Pečenu koru ohladiti, prevrnuti na tacnu, tako da lešnici budu gore i skinuti papir za pečenje.
  4. U 1,3 dl mleka staviti vanil šećer i ostaviti da provri. U preostalih 2 dl razmutiti žumanca, šećer, puding i brašno (ukoliko ostane grudvica procediti). Sipati u provrelo mleko i skuvati fil. Ohladiti, povremeno mešajući, da se ne stvori korica.
  5. Umutiti margarin sa šećerom u prahu i dodati ohlađen fil, pa sjediniti miksajući. Podeliti na dva dela i u jedan deo dodati čokoladu otopljenu na pari.
  6. Otopiti nutelu na pari, da bi se lakše razmazala i premazati preko lešnika.
  7. Keks izlomiti i poređati preko nutele, zatim naneti crni fil, pa žuti. Premazati žutim filom i okolo torte.
  8. Umutiti šlag sa kiselom vodom ili mlekom i ukrasiti po želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Pravila sam tortu mužu za rođendan. Mnogo mu se svidela, a i meni.Fil je odličan uprkos tome što sam zaboravila da stavim brašno, jedino bih idući put natopila koru mlekom.Hvala na receptu, praviću je opet, odlična je!
  • Torta je odlična! Savršen ukus! I da znate, baš je velika! Svaka čast za recept! smile
  • Ja sam je davno pravila ali se po tom receptu zvala monte torta smilewink
  • svaka cas torta je fenomenalna nemam reci pozdravoh ohoh oh
  • Torta izgleda odlicno, muzu je rodjendan i ova torta je idealna!!!winkwink
  • Hvala Vam na komentarima. Torta je veoma ukusna i ispadne četvrtasta i taman visine. Keks netreba natapati jer odmekani od fila. Pozdrav svimasmile
  • Zar za ovako nesto treba uopste komentar....oh oh
  • kako sa keksom ,da li se natapa necimcheesehmmm
  • kolika torta otprilike ispadne?
  • pravicu je prvom prilikom
  • izgleda prelepo pravicu je prvom prilikom
  • Uh,zvuci bombasticno! smile
  • torta je preukusna...