lako 12 osoba
12 min
1544
Monte torta

Sastojci

Kora:

  • 6 jajeta
  • 10 kašika šećera
  • 1 kesica vanilin šećer
  • 2 dl mleka
  • 2 kašike brašna
  • 15 g lešnika

Krem:

  • 6 žumanaca
  • 10 kašika šećera
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 2 kašike brašna
  • 1 l mleka
  • 5 kesica vanilin šećera
  • 25 g margarina

Ostalo:

  • 20 kašika tamnog eurokrema
  • 15 g keksa
  • 10 g čokolade
  • 300 ml šlaga

Priprema

  1. Prvo lešnike ispecite i u nekoj stari krpi izlupati. Rastavite okrugli kalup za tortu postavite masni papir sisak papira koji viri sa vanjske strane odrezite. Papir premazite margarinom i pospite ga malo brašnom.
  2. U kalupu rasporedite lešnike. Belanke umutiti sa šećerom, dodati brašno, pomešati sa varjačom. Belanke rasporediti po lešnika.
  3. Pecite na 180C oko 10-15 minuta. Kad se ohladi odojite nožem stanice od ivica te prevrnuti na tacnu, tako da vam lešnici ostanu gore. Super ukusne kreme.
  4. Izaditi žumanca sa šećerom i mlekom puding i brašnom ostatak mleka zakuvati. U zavrelo mleko ulite pripremljeno sastojke i mešati na sredjnjoj vatri. Prekriti sa providnom folijom i ostavite da se hladi.
  5. U hladno dodati margarin sobne temperature koji izrezete na listiće te zajedno izradite. Kremu prepolovite na dva dela. Te u jedan dodati čokoladu koju ste istopili na pari i rashladili. Slaganje monte torte.
  6. Lešnike premazati eurokremom koji ste malo rastopili da se lakše može namazati. Keks iskidati na komadiće i posložite na eurokrem. Premazati žutim kremom.
  7. Premazati tamnom kremom. Celu tortu premazati izrađenim šlagom, a ja sam još dekoraciju koristila čokoladu i seckane lešnike.
Savet

Brzo i lako.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari