Autor: Jasmina Agić
218945
Kinder torta sa plazmom
Kinder torta sa plazmom
Sastojci
Kora:
- 7 belanaca
- 7 kašika šećera
- 3 kašike lešnika mlevenih
- 3 kašike brašna
- 150 g eurokrem (za premaz kore)
Fil:
- 1 l mleka
- 7 žumanaca
- 150 g šećera u prahu
- 80 g pudinga od vanile
- 3 ravne kašike gustina
- 200 g margarina
- 100 g čokolade za kuvanje
- 300 g plazma keksa (celog)
- 200 g šlaga
Priprema
-
Kore: Umutiti belanca, postepeno dodavati šećer, brašno i lešnike. Sjediniti fino smesu, sipati u podmazan pleh i peći na 200 C 20 minuta.Pečenu koru, premazati eurokremom.
-
Fil: Umutiti žumanca sa pudingom, gustinom u 100 ml mleka. Preostalo mleko staviti da kuva. U kipuće mleko, dodati smesu sa pudingom, gustinom i žumancima, pa kuvati 3 minuta na tihoj vatri. Skloniti sa šporeta, ohladiti.
-
Posebno umutiti margarin sa prah šećerom, pa dodati ohlađenom filu.
-
Fil podeliti na dva dela u jedan deo dodati 100 g istopljene čokolade za kuvanje.
-
Filovati redosledom: Kora, crni fil, odozgo poređati 150 g plazma keksa, prethodno namočen u mleko, pa odozgo žuti fil, preko crni fil, pa opet plazma keks, odozgo žuti fil, preko crni fil.
-
Celu tortu premazati umućenim šlagom. Ostaviti da se stegne, pa služiti.
Komentari