srednje 24 osoba
90 min
2653
Koko-čoko torta

Sastojci

Za biskvit:

  • 6 jaja
  • 150 g šećera
  • 240 g brašna
  • 2 vršne kašike kakao praha
  • 80 ml ulja
  • 70 ml mleka
  • 1 kesica praška za pecivo

Za prelivanje kora:

  • 6 vršnih kašika pekmez od šljiva
  • 50 ml vode

Za fil:

  • 500 ml slatke pavlake
  • 500 g ala kajmaka
  • 100 g prah šećera
  • 2 kašičice ekstrakta od vanile
  • 100 g kokosa

Za dekoraciju:

  • 250 g šlaga
  • 2 dl mineralne vode

Priprema

  1. Jaja penasto izmiksamo sa šećerom, zatim dodamo ulje i mleko i na kraju varjačom umešamo mešavinu brašna, kakao praha i praška za pecivo. Koko-čoko torta
  2. Dobijenu smesu sipamo u okrugli kalup koji smo obložili pek papirom. Pečemo na 180 C oko 30-35 minuta. Čačkalicom proveravamo dali je kora pečena. Koko-čoko torta
  3. Izvadimo iz kalupa ostavimo da se ohladi i sečemo na tri dela. Pekmez otopimo sa vodom i trećinom premažemo prvu koru. Koko-čoko torta
  4. Slatku pavlaku izmiksamo sa prah šećerom, zatim lagano umešamo ala kajmak ekstrakt vanile i kokos da se lepo sjedini. Premažemo koru trećinom ovog fila. Koko-čoko torta
  5. Stavimo drugu koru premažemo raztopljenim pekmezom, zatim i filom. Isti postupak ponovimo i treći put. Koko-čoko torta
  6. Šlag izmiksamo sa mineralnom vodom i premažemo tortu. Koko-čoko torta
  7. Dekorišemo po sopstvenoj želji. Koko-čoko torta
  8. Torta je čvrsta i dosta izdašna. Koko-čoko torta
Savet

Pekmez može i od kajsije ili već koji imate.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari