lako 12 osoba
90 min
2917
Torta stari panj

Sastojci

Kora:

  • 3 jajeta
  • 4 kašika šećera
  • 1 kesica vanil šećera
  • 5 kašike tople vode
  • 100 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 kašike kakao praha

Fil:

  • 5 kašika pekmeza od jagode
  • 5 kašike nugat krema
  • 200 g šlaga
  • 1.5 dl mineralne vode

Za imitacija kore panja:

  • 200 g čokolade za kuvanje

Priprema

  1. Jaja šećer i vanil šećer penasto izmutimo, dodamo toplu vodu promešamo i zatim postepeno dodajemo mešavinu brašna kakao praha i praška za pecivo. Kad se lepo sjedini sipamo u pleh obložen pek papirom, pečemo na 180C oko 15 minuta kada je pečen uklonimo pek papir i biskvit urolamo u kuhinjsku krpu, ostavimo da se ohladi. Torta stari panj
  2. Šlag umutimo sa mineralnom vodom pri kraju dodamo nugat krem i nastavimo mućenjem je dok se sjedini. Torta stari panj
  3. Biskvit odmotamo i premažemo pekmezom. Torta stari panj
  4. Preko pekmeza premažemo polovinu fila, ukoso odsećemo krajeve rolata i smestimo sa trane improvizujemo izgled panja premažemo ostatkom fila. Torta stari panj
  5. Čokoladu otopimo na pari, izlijemo na pek papir, blago razmažemo ne previše ostavimo da se blago prohladi, a zatim čačkalicom pravimo šare. Torta stari panj
  6. Pažljivo skidamo deo stegnute čokolade i ređamo na fil. Torta stari panj
Savet

Što se džema tiče možete koristiti ukus po želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari