lako 12 osoba
30 min
936
Ganaž torta

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje tamnih gotovih kora

I fil:

  • 700 ml slatke pavlake
  • 700 g tamne čokolade

II fil:

  • 500 g šlaga
  • 3,5 dl hladnog mleka
  • 300 g mlevenih lešnika

Za natapenje kore:

  • 200 ml čokoladnog mleka

Priprema

  1. Čokoladu otopimo na pari ili u mikrotalasnu dodamo u slatku pavlaku koju zagrevamo na tihoj vatri uz stalno mešanje dok se lepo sjedini (pazeći da ne provri) prvo ga hladimo sa sobnoj temperaturu zatim u frižider barem 4 h. Dobro razhlađeni fil izmiksamo. Ganaž torta
  2. Šlag izmiksamo sa mlekom, a zatim umešamo mlevene lešnike. Ganaž torta
  3. U pakovanju je bilo 3 korice od kojih sam ja napravila četiri tako što sam svaku malo skratila. Prvu koricu natopimo sa malo čoko mleka, premažemo polovinom čoko fila. Drugu koricu prelivamo čoko mlekom pa polovina belog fila. Treću koricu sam sastavljala od odsečenih delova, pa preliv, zatim čoko fil, zatim zadnja 4 korica preliv i drugi deo belog fila. Ganaž torta
  4. Malo sam prošarala mešavinom ostatka oba fila. Ganaž torta
  5. Ukrasimo odozgo šarenim mrvicama. Ganaž torta
Savet

Ostavi preko noći u frižider pre posluženja.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari