Voćna torta (18)
Sastojci
Za žuti fil:
- 800 ml mleko
- 4 žumanceta
- 200 g šećera
- 130 g margarina
- 130 g brašna
Za beli fil:
- 500 g šlag krema sa ukusom slatke pavlake
Za nadev:
- 450 g maline
I još:
- 1 pakovanje gotovih krem kora
Priprema
-
Za žuti fil: U šerpu usuti 500 ml mleka i staviti na vatru da provri. Zasebno, mikserom umutiti žumanca, šećer, brašno i 300 ml hladnog mleka,te ukuvati u vrijuće mleko. Kada smesa dobije potrebnu gustinu, skloniti šerpu sa vatre, prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti da se ohladi. U ohlađenu smesu dodati margarin i dobro umutiti mikserom kako bi se svi sastojci sjedinili.
-
Za beli fil: Mikserom umutiti šlag krem po uputstvu sa kesice.
-
Na tacnu staviti koru.
- Naneti žuti fil.
-
Rasporediti maline.
-
Premazati belim filom.
-
Tako naizmenično ređati. Završiti korom.
-
Tortu nafilovati belim filom. Ostaviti u frižider da se stegne.
-
Tortu seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.
Savet
Najbolje je tortu ostaviti da odstoji u frižideru do sutradan kako bi kore omekšale. Koristila sam maline. Vi možete koristiti voće po svom izboru (višnje, kupine, voćni mix). Prijatno!
Komentari