lako 20 osoba
40 min
976
Dacina straćatela torta

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 l mleka
  • 200 g šećera
  • 200 ml vode
  • 3 kesice (30g) želatina
  • 500 ml slatke pavlake
  • 300 g plazme
  • 100 g mlečne čokolade
  • 100 g euroblok čokolade

Za ukrašavanje:

  • 100 g šlaga
  • 160 ml mleka
  • 2 kesice čokoladnih mrvica

Priprema

  1. U 100ml mleka otopiti želatin i ostaviti da nabubri. Dacina straćatela torta
  2. U šerpu usuti preostalo mleko, šećer i vodu. Kuvati na umerenoj temperaturi dok ne provri. Skloniti sa ringle. Dacina straćatela torta
  3. Kutlacu mleka sipati u nabubreli želatin i mešati da se otopi. Dacina straćatela torta
  4. Otopljen želatin sad usuti u šerpu sa mlekom i izmešati. Dacina straćatela torta
  5. Ostaviti da se ohladi, prvo sat vremena na sobnoj temperaturi. Zatim staviti u frižider na par sati, da se zgusne kao puding. Dacina straćatela torta
  6. Slatku pavlaku umutiti. Dacina straćatela torta
  7. Izmiksati ohlađeno i stegnuto mleko. Dacina straćatela torta
  8. Plazmu lomiti na manje komade. Dacina straćatela torta
  9. Mlečnu čokoladu i euroblok sitno iseći ili izrendati. Dacina straćatela torta
  10. Umućenu slatku pavlaku i izmiksano mleko pomešati, dobro umutiti i podeliti da dva dela. U jedan deo umesati lomljen plazma keks. Dacina straćatela torta
  11. U drugi deo umešati čokoladu, seckanu ili rendanu. Dacina straćatela torta
  12. Na tacnu staviti obruč (26 ili 28cm). Rasporediti prvo deo sa keksom pa preko deo sa čokoladom. Staviti u frižider da se ohladi i stegne. Dacina straćatela torta
  13. Posle nekoliko sati skinuti obruč. Dacina straćatela torta
  14. Umutiti šlag sa mlekom i ukrasiti tortu. Posuti i čokoladnim mrvicama. Dacina straćatela torta
  15. Vratiti na kratko u frižider pa iseći i poslužiti. Dacina straćatela torta
  16. Uživajte u ukusu! Dacina straćatela torta
Savet

Recept za ovu tortu mi je dala Danijela Žikić. Probali smo kad je ona pravila, deci se jako dopala. Malu izmenu sam napravila, stavila sam i mlecnu cokoladu i nisam rendala nego seckala. I malo sam drugacije ukrasila torticu, stavila sam slag i cokoladne mrvice.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari