lako 10 osoba
60 min
753
Torta kuglica (2)

Sastojci

Kora:

  • 10 belanaca
  • 2 žumanceta
  • 8 kašika šećera
  • 6 kašika mlevenih oraha
  • 4 kašike brašna

Fil:

  • 8 žumanaca
  • 150 g šećera
  • 6 kašika gustina
  • 800 ml mleka
  • 250 g margarina
  • 100 g šećera u prahu
  • 100 g topljene bele čokolade
  • 100 g topljene crne čokolade

Kuglice:

  • 300 g mlevene plazme
  • 150 g margarina
  • 100 g šećera u prahu
  • 1-1,5 dl gaziranog soka od narandže

Ukrašavanje:

  • 50 g crne rendane čokolade
  • 50 g bele rendane čokolade

Priprema

  1. Za koru, podeliti sve sastojke na 2 dela i od njih ispeći 2 četvrtaste kore. Za svaku koru, umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca, bašno i orah. Gotove kore preseći po dužini na pola, tako da se dobiju 4 kore.
  2. Za fil, žumanca izmešati sa šećerom, mlekom i gustinom i kuvati na pari. Kad se ohladi, dodati margarin izmešan sa šećerom u prahu. Podeliti fil na 2 dela, u jedan staviti otopljenu belu čokoladu, a u drugi otopljenu crnu čokoladu.
  3. Za kuglice, izmešati mlevenu plazmu, šećer u prahu i margarin i po potrebi dodati gazirani sok od narandže. Formirati kuglice veličine oraha. Torta kuglica (2)
  4. Slaganje: Staviti prvu koru, pa polovinu braon fila; zatim drugu koru, pa polovinu žutog fila. Poređati kuglice jednu do druge preko tog fila, premazati drugom polovinom žutog fila. Staviti treću koru, pa drugu polovinu braon fila i na kraju staviti četvrtu koru. Ostaviti malo fila za premazivanje cele torte. Ukrasiti po želji, na primer rendanom čokoladom. Torta kuglica (2)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari