Autor: Ivana Đorđević
5131
Ćira
Ćira
Sastojci
Tri kore od po:
- 5 belanaca
- 100 g šećera
- 100 g plazma keksa
- 3 kašike mlevenog, pečenog lešnika
- 1 kašika brašna
- 1/2 praška za pecivo
Fil I:
- 200 g čokolade
- 125 g margarina
- 100 g lešnika (seckanih)
Fil II:
- 15 žumanaca
- 200 g šećera u prahu
- 150 g čokolade
- 1 1/2 margarina
- 300 g šlag pene
- bombone za ukrašavanje (ili figurice po želji)
Priprema
-
Od gore navedenih sastojaka umutiti jednu koru. Napraviti još 2 ovakve kore.
-
Fil I:Preko pečene kore preliti, otopljenu čokoladu sa margarinom i posuti seckanim lešnicima, sve tri kore.
-
Fil II: Umutiti žumanaca sa šećerom u prahu i kuvati na pari, u to dodati 150 g čokolade i margarin.
-
Umutiti 300 g šlag pene.
-
Redosled filovanja: Kora, čokolada sa seckanim lešnikom, fil II, šlag, kora, čokolada sa seckanim lešnikom, fil II, šlag, kora, čokolada sa seckanim lešnikom, fil II, šlag.
-
Oblikovati vozić i ukrasiti, a može i obična torta koja je prelepa.
-
Probajte i uverite se sami.
Komentari