Autor:
srednje 20 osoba
45 min
2046
Mascarpone Tiramisu

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 žumanaca
  • 230 g šećera
  • 250 ml slatke pavlake
  • 4 kutije piškota
  • 50 g kakao praha
  • 500 g mascarpone sira
  • 20 g rum šećera
  • 15 g nes kafe

Priprema

  1. Umutiti žumanca sa šećerom i staviti na paru da se skuva (ovo je opčionalno neko ne kuva, ali iz sigurnosti bolje prokuvati) kuvati 10 minuta. Ohladiti fil dobro. U ohlađena jaja i šećer dodati mascarpone sir i sjediniti mikserom, zatim u drugoj posudi umutiti slatku pavlaku. Umućenu pavlaku dodati u fil od jaja i sira, mutiti slabijom brzinom dok se sve ne sjedini. Napraviti Nes kafu i u nju ubaciti rum šećer. U pleh ređati piškote prethodno ih umočite u kafu (morate ih jako malo umociti ne previše daviti u kafi jer se raspadnu). Ređati u pleh pa zatim dodati pola kreme pa opet ponoviti postupak. Staviti oko 3h u frižider nakon toga posuti sa kakao prahom. Mascarpone Tiramisu
Savet

Jako brzo se napravi, a dobijate savrsenstvo!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Sandra Sandra
    To je mnogo secera prilicno sam sigurna da ide 100gr manje
  • Verica Nikolić
    Odličan desert! I ja sam za to da se žumanca uvek termički obrade.
  • Terezija Erić
    Odličan Tiramisu
  • Slavica
    Ukusna poslastica.