Autor:
srednje 15 osoba
60 min
1153
Čokoladna torta sa ukusom kajsija

Sastojci

Kora:

  • 5 belanaca
  • 5 kašika šećera
  • 4 kašike brašna
  • 4 kašike ulja
  • 5 g praška za pecivo
  • 2 kašike kakao praha
  • 5 kašika mleka

Fil:

  • 5 žumanaca
  • 5 kašika šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 45 g pudinga od čokolade
  • 500 ml mleka
  • 150 g čokolade (56%kakaa)
  • 180 g maslaca

Još:

  • 300 g džema od kajsija
  • 100 g četvrtastog keksa

Ukrašavanje:

  • 50 g šlag krema
  • 100 ml mleka
  • 100 g Oreo keksa (mlevenog)
  • 100 g čokoladnih rolera

Priprema

  1. Za pripremu kore, umutiti belanca uz postepeno dodavanje šećera. Dodati ulje, pa još kratko umutiti. Brašno, kakao i prašak za pecivo pomešati i lagano sjediniti sa belancima. Okrugli kalup veličine 26cm obložiti pek papirom i sipati pripremljenu smesu. Peći na 170°C, oko 20 minuta. Pečenu koru izbockati čačkalicom i preliti mlekom. Čokoladna torta sa ukusom kajsija
  2. Za pripremu fila, pomešati žumanca sa pudingom i 100ml mleka. Ostatak mleka prokuvati sa šećerom, pa dodati smesu od žumanaca i mešati dok se ne zgusne. Skloniti sa ringle, dodati čokoladu i maslac, pa sve sjediniti da se dobije fina krema. Čokoladna torta sa ukusom kajsija
  3. Prohlađenu koru premazati tankim slojem fila. Keks umakati u mleko i ređati preko fila, a zatim naneti džem od kajsije. Na kraju završiti ostatkom čokoladnog fila. Staviti tortu na hlađenje nekoliko sati. Čokoladna torta sa ukusom kajsija
  4. Umutiti šlag krem, dodati samleven Oreo keks od koga odvojiti jedan deo za dekoraciju. Tortu premazati šlagom, posuti mlevenim keksom i ukrasiti čokoladnim rolerima.
Savet

Koristila sam domaći džem od kajsija, naravno može bilo koji drugi...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Visnja
    Hvala, draga Danijela.
  • Danijela Žikić
    Ukusna torta!
  • Visnja
    Hvala na komentarima. Pozdrav!
  • Verica Damjanovic
    Odlicna torta.
  • Slavica
    Odlična torta.
  • Terezija Erić
    Odlična bogata vrlo ukusnim sastojcima čista 10 ka
  • Vesna Pavlovic 271
    Predivna torta.Još sa donaćim džemom od kajsija-milina.Pozdrav.smile