srednje 25 osoba
240 min
5724
Torta čoko moko sa plazmom i malinama

Sastojci

Za koru (x3)

  • 4 jajeta
  • 2 kašika brašna
  • 2 kašike kakaoa
  • 1 kašičica praška za pecivo

Preliv za kore:

  • 200 ml mleka
  • 2 kašike kakaoa

Fil I:

  • 700 g kisele pavlake
  • 250 g šećera u prahu
  • 300 g mlevene plazme

Fil II:

  • 500 g šlag krema
  • 400 ml gazirane vode

Priprema

  1. Za jednu koru umutite 4 belanaca u čvrst sneg, dodajte 4 kašike šećera, neprestano mikserom mutite dok se šećer ne otopi. Zatim postepeno dodajte žumanac po žumanac i dalje mutite mikserom. Dodajte u dmesi brašno, kakao i pola kašicice praška za pecivo. Kašikom izmešajte smesu za koru, isipajte sjedinjdnu smesu na pravougaoni pleh 32x30cm obložen pek papirom. Koru pecite u zagrejanoj rerni na 180 oko 15 minuta. Postupak je isti za preostale kore. Torta čoko moko sa plazmom i malinama
  2. U većoj posudi isipajte 700g kisele pavlake, 250g šećera u prahu, kašikom lagano izmešajte smesu-bez miksera, dodajte mlevenu plazmu, opet kašikom sjedinite fil. Torta čoko moko sa plazmom i malinama
  3. Finalni postupak: Umutite šlag krem sa gaziranom vodom. Na tacni stavite prvu koru malo je poprskate čokoladnim mlekom, zatim nanesite polovinu fila sa plazmom, preko plazme premažite šlag krem, a zatim utisnite u šlag maline mogu i smrznute. Složite na isti način po redosledu ostale kore i fil. Na kraju završite tortu sa trećom korom. Tortu ostavite u frižideru preko noći da se dobro ohladi i stegne. Tirtu možete sutradan da ukrasite po svojoj želji šlagom ili fondanom. Torta čoko moko sa plazmom i malinama
Savet

Torta je dobre čvrstine da se moźe obložiti fondan masom ili je lepo ukrasiti krem šlagom. Za ukrašavanje šlagom je potrebno oko 500g šlag krema 400ml gazirane vode.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tijana
    Fantastično !!!!
  • Zorica Stajić
    Super je tortasmile