lako
6 osoba
60 min
10124
Jaffa torta (13)
Jaffa torta (13)
Sastojci
Kora:
- 300 g mlevene plazme
- 2 dl gaziranog soka od narandže
- 70 g maslaca
Fil:
- 4 pudinga od vanile
- 1 l mleka
- 200 g šećera
- 100 g čokolade
- 180 g maslaca
Ganache:
- 200 g mlečne čokolade
- 180 ml slatke pavlake
Ostalo:
- 2 kutije jafa keksa
- 2 dl gaziranog soka od narandže
Priprema
-
Pomešati puding i šećer pa dodati 1 dl mleka. Ostatak mleka zagrejati, kad provri dodati razmuceni puding i kuvati dok se ne zgusne. Podeliti na dva dela. U jedan deo dodati čokoladu i mešati dok se ne istopi. Ostaviti da se ohladi pa u svaki deo dodati po 90 g maslaca i dobro sjediniti.
-
Umutiti maslac sa plazmom i gaziranim sokom. Oblikovati koru u okrugli kalup. Sipati fil sa čokoladom, zatim poređati jafa keks natopljen sokom, pa žuti fil.
-
U odgovarajućoj šerpici izlomiti čokoladu i preliti slatkom pavlakom. Zagrevati na laganoj vatri, mešajući dok se čokolada ne istopi. Preliti preko žutog fila i ostaviti da se ohladi i stegne.
Komentari