Kremasta vanil plazma torta
Sastojci
Podloga:
- 250 g mlevenog plazma keksa
- 120 g putera
- 100 ml mleka
Fil:
- 2 kesice krem pudinga od vanile koji se ne kuva
- 500 ml slatke pavlake
- 500 ml mleka
- 5 kašika šećera
Dekoracija:
- 50 g bele čokolade
Priprema
- Maslac otopiti na srednjoj temperaturi, malo prohladiti, dodati mlevenu plazmu, sjediniti i dodavati mleko dok ne dobijete mekšu smesu pogodnu za oblikovanje (ne treba da vam bude previše čvrsta i mrvičasta). Smesu utapkati prstima u kalup prečnika 24 cm. Odložite u frižider dok pripremate fil. U dublju vanglu ili posudu od miksera naspite mleko, slatku pavlaku, kristal šećer, krem puding, sve zajedno mutite tačno 5 minuta! Fil rasporediti preko podloge od plazme, odozgo dodati rendanu čokoladu i odložite na hlađenje na nekih 4h, najbolje bi bilo da odstoji preko noći.
Savet
Obavezno krem puding koji se ne kuva i slatka pavlaka mora biti dobro ohlađena.
Komentari