srednje 12 osoba
90 min
2496
Šuškava torta sa jagodama

Sastojci

Za koru:

  • 5 belanaca
  • 15 punih kašika šećera
  • 1 ravna kašika gustina

Za krem:

  • 4 dl mleka
  • 3 kašike šećera
  • 5 žumanaca
  • 1 puding od vanile
  • 1 kašika limunovog soka

Za voćni fil:

  • oko 300 g jagoda
  • 2 dl vode
  • 3-4 kašike šećera
  • 3 kašike gustina

Za šam:

  • 2 dl slatke pavlake

Priprema

  1. Dobro umutite belanca sa postepenim dodavanjem šećera pa na kraju dodajte gustin i sok od limuna. Izručite smesu u okrugli kalup za tortu obloženim pek papirom i pecite oko 30 minuta na 180 stepeni, a onda smanjite na 100 stepeni i pecite još najmanje 30 minuta. Šuškava torta sa jagodama
  2. Ostavite da se kora ohladi u rerni pa je izvadite. Šuškava torta sa jagodama
  3. Za krem umutite žumanca sa šećerom, pudingom i mlekom, stavite na šporet i skuvajte gust krem. Sklonite sa vatre. Za voćni fil stavite u sud za kuvanje vodu, jagode, šećer i gustin i kuvajte dok ne dobijete dovoljnu gustinu. Sklonite sa vatre. Na okruglu tacnu za služenje stavite koru, preko nje nanesite žut krem a preko njega voćni fil. Šuškava torta sa jagodama
  4. Odozgo tortu ukrasite umućenom slatkom pavlakom. Ostavite tortu u frižider da se dobro ohladi pa je poslužite. Šuškava torta sa jagodama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari