lako 10 osoba
70 min
3158
Čoko kuglof torta

Sastojci

Za kuglof:

  • 4 jajeta
  • 150 g šećera u prahu
  • 10 kašika hladne vode
  • 200 g brašna
  • 2 kašike ulja
  • 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

  • 2 banane
  • 4-5 kašika mlevenog keksa
  • 150 g margarina
  • 60 g šećera u prahu
  • 150 g čokolade

Za dekoraciju:

  • 50 g bele čokolade
  • 1 kašika kikiriki putera
  • po želji krem bananice

Priprema

  1. Odvojiti belanca i žumanca, pa belanca umutiti sa šećerom u prahu u čvrst šam. Žumanca penasto umutiti sa preostalim šećerom u prahu, pa im dodati vodu, ulje, i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Na kraju lagano umešati i umućena belanca. Pripremljenu smesu sipati u kalup za kuglof podmazan margarinom. Peći oko 30 minuta u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni. Čoko kuglof torta
  2. Pečen kuglof izvući iz kalupa i staviti na rešetku da se potpuno ohladi. Oštrim nožem ga poprečno iseći na četiri dela. Čoko kuglof torta
  3. Margarin penasto umutiti sa šećerom u prahu. Banane oljuštiti, izgnječiti ih viljuškom i sjediniti sa umućenim margarinom. Na kraju smesi dodati i prohlađenu otopljenu čokoladu. Fil zgusnuti dodavanjem mlevenog keksa i sve dobro promešati. Čoko kuglof torta
  4. Slagati na sledeći način: kora - deo fila, kora - deo fila, i sve tim redom dok se materijal ne potroši. Malo fila odvojiti sa strane za premazivanje celog kuglofa. Čoko kuglof torta
  5. Belu čokoladu i kikiriki puter otopiti, pa ovom glazurom preliti kuglof. Krem bananice naseckati, pa i njih rasporediti po kuglofu. Sve odložiti u frižider na par sati da se lepo stegne. Seći na parčad i služiti. Čoko kuglof torta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari